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饭馆（餐厅）检测项目
饭馆（餐厅）卫生标准值
项 目 标准值 温度，℃ 18-28 相对湿度，％ 40～80 风速，m／ｓ ≤0.15 二氧化碳，％ ≤0.15 一氧化碳mg／m3 ≤10 甲醛，mg／m3 ≤0.12 可吸入颗粒物，mg／m3 ≤0.15 空气
细菌数撞击法，cfu／m3 ≤4000 沉降法，个／皿 ≤40 照度，lx ≥50 新风量m3/h.人 ≥20 引用标准：《饭馆 (餐厅) 卫生标准》 GB 16153—1996
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